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この記事でわかること 認知症リスクの低下と関連した「質のよい食事」の中身（9万人規模の研究より） 今日から真似できる、脳の健康を支える食べ物リスト サプリとの正しい付き合い方（DHA・EPAなど）と、iHerbでの選び方 今回の研究から見えてきたのは、...

「婚活に疲れた」「なかなかうまくいかない」——その原因は、あなたの魅力ではなく、食や生き方の価値観が合う相手に出会えていないからかもしれません。 ヴィーガン・ベジタリアン・プラントベースの人にとって、食は生き方そのもの。だからこそ、価値観を...

海外のプラントベース業界では企業同士の買収や提携がどんどん進む一方、日本では「四毒抜き」のような自然派健康法が相変わらず賛否両論で話題になっています。世界と日本、それぞれのヘルシーライフのトレンドをまとめました。 欧州プラントベース大手LI...

スイカは、水分が多い夏の果物です。 でも、ただ水分が多いだけではありません。 カリウム、βカロテン、ビタミンCなども含まれています。赤い果肉には、リコピンも含まれます。 また、スイカには赤肉スイカ、黄肉スイカ、黒皮スイカ、小玉スイカなど、いろ...

オクラは、夏においしいネバネバ野菜です。 日本では、ゆでて刻んで、しょうゆやめんつゆで食べるイメージが強いですが、オクラは栄養価の面でも、料理の使い方の面でも、とてもおもしろい野菜です。 生のオクラ100gあたりのエネルギーは26kcalで、食物繊...

植物性ミルクという言葉を、スーパーやカフェで見かけることが増えました。 豆乳、オーツミルク、アーモンドミルク、ココナッツミルクなど、以前よりも選択肢が広がっています。 でも、いざ選ぼうとすると、 「植物性ミルクって何？」「牛乳の代わりになる...

今月は、「自然のままの食べ物に立ち返ろう」という流れが、世界のあちこちで見えてきました。 アメリカの医師会が植物性の食事をあと押しし、最新の研究は「加工しすぎた食べ物」のリスクを指摘。日本でも、話題の食事法から新しい本が出ました。 自然派...

この記事はこんな人におすすめです ヴィーガンとベジタリアンの明確な違いをわかりやすく知りたい人 菜食に興味があるけれど、何から始めればいいか迷っている人 健康や環境のために、少しだけお肉を減らす生活をしてみたい人 厳しいルールに縛られず、ゆ...