メロン– category –

メロンには、赤肉メロン・青肉メロン・白肉メロンがあります。 さらに、表面に網目のあるネットメロンと、網目のないノーネットメロンにも分けられます。 日本でよく見かけるマスクメロン、夕張メロン、クインシーメロン、アンデスメロン、プリンスメロン...

メロンの切り方は、半分に切る、種とわたを取る、くし形に切るのが基本です。 一番簡単なのは、メロンを縦半分に切り、種とわたをスプーンで取り、さらに食べやすい大きさに切る方法です。 お皿に出すならくし形、子どもや高齢の方にも食べやすくするなら...

メロンの保存方法は、食べ頃になる前・食べ頃になった後・切った後で変わります。 結論からいうと、まだ硬いメロンは常温で追熟させます。食べ頃になったら冷蔵庫の野菜室へ入れ、切った後は種とわたを取り、ラップや保存容器で冷蔵保存します。 間違えや...