柑橘類– category –

橙（だいだい）は、日本ではお正月の鏡餅の上に飾られる縁起物として広く知られていますが、実は古くから薬用や食用としても活用されてきた柑橘類の果物です。 本記事では、「橙 果物」の視点から、その栄養価・効能・種類・歴史・使い方までをわかりやす...

柑橘類（かんきつるい）とは、ミカン科ミカン属（Citrus）に属する果物の総称です。 オレンジ・みかん・レモン・グレープフルーツ・ゆずなどが代表で、果汁が豊富で爽やかな酸味と香りをもつのが共通の特徴です。日本国内で流通するものだけでも40種以上、...