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チアシードを使ってみたいと思ったとき、最初に迷うのが「どこで買えるの？」ということかもしれません。 先に結論をお伝えすると、粒のオーガニックチアシードならAmazon、チアパウダーやおやつ材料もまとめて探すならiHerbが選びやすいです。 私は植物性...

私のキッチンで20年以上、定位置を譲っていない調味料があります。 Bragg のニュートリショナルイースト(栄養酵母)です。 「ヴィーガンチーズの代わり」と紹介されることが多いこの食材ですが、 20年使ってきた私の実感としては、もう少し違う位置づけかも...