橙（だいだい）とは？果物としての魅力と効能を徹底解説

橙の栄養と効能

橙には、さまざまな栄養成分が豊富に含まれており、健康面でのさまざまな効果が期待できます。

主な成分と効能

• リモノイド：解毒をサポートし、健康維持に役立つといわれています
• ペクチン：腸内環境を整えるとされ、コレステロール値の調整にも期待されています
• カリウム：塩分バランスを保ち、スッキリとした体調管理をサポート
• カルシウム：骨の健康や身体の調整機能に関わる重要な栄養素
• ヘスペリシン：（ビタミンP）：ポリフェノールの一種で、健康サポートに注目されています
• ノビレチン：フラボノイドの一種で、体内のバランスを整える働きがあるとされています
• ビタミンC：毎日の美容・健康維持にうれしい成分
• βカロテン：抗酸化作用があるとされ、免疫サポートにも

みかんと比較すると、橙は食物繊維が多く、便秘改善により効果的とされています。

東洋医学における橙の役割

東洋医学では、橙は「気の巡りを整え、胃腸を健やかに保つ果物」として昔から親しまれてきました。

食欲不振や消化不良の改善、咳や喉の渇きにも用いられる果物です。

橙の種類

日本では主に以下の2種が栽培されています：

• 回青橙（かいせいとう）：スダイダイとも呼ばれ、果皮の色が季節によって橙色から緑色へと戻る特徴があります。
• カブス（臭橙）：回青橙よりも大きく、果皮が厚く、独特の香りがあることから「臭橙」とも呼ばれます。

橙の旬と産地

橙の収穫時期は10月下旬〜12月頃ですが、果汁が甘くなるのは1月〜2月です。

主な産地は静岡県、和歌山県、福岡県などです。

橙と似た柑橘類との違い

• みかん：甘みが強く生食向き。
• ゆず：香りが強く、料理の風味付けに活用。
• カボス・レモン：酸味が強く、抗酸化作用が期待できる。

橙の歴史と語源

橙の原産地はインド・ヒマラヤ地方。10〜13世紀に中近東・北アフリカ・ヨーロッパへと伝播し、日本には中国経由で伝来したとされます。

「橙（だいだい）」という名前は、「実が落ちずに代々同じ木になる」という特性から、「代々＝家が繁栄する」意味を込めた縁起物として名付けられたものです。

橙の使い方

薬用・美容

• 果皮や枝葉、花から採れる精油（ネロリ）
• 頭皮マッサージ（抜け毛・ふけ対策）

その他

• 正月飾り（鏡餅）
• 化粧品や香料の原料

世界での橙の呼ばれ方と利用

欧米では、橙は以下の名称で知られています：

• Sour Orange
• Seville Orange
• Bigarade Orange
• Bitter Orange
• Marmalade Orange

セビリアオレンジ（Seville Orange）は、イギリスなどでマーマレードの原料として広く利用されています。

また、フランスではビガラードオレンジ（Bigarade Orange）として香水の原料にもなっています。

アメリカではフロリダ州やカリフォルニア州で栽培されており、マーマレードや香料、薬用に活用され、野生化している地域もあります。

さらに、スペイン、イタリア、モロッコなどでも食用・観賞用・薬用として栽培されており、世界各地で用途に応じて活用されています。

まとめ

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